דורית השדה הוא עשב חד-שנתי שרוע בקוטר 15 ס"מ. הגבעולים שעירים בשערות בלוטית, מפרקיהם ניכרים. העלים סרגליים, בשרניים, מחורצים בצד התחתון, והם מלווים בבסיסיהם בעלי-לואי קרומיים. הם יושבים במפרק של הגבעול ערוכים בדורים (הנחשבים לדורים מדומים), לכן הוצע לקרוא לה בעברית דּוּרִית, בעבר היה השם אַסְפָּר, זכר לשם המדעי אספרגולה.
דורית השדה פורחת מינואר עד אפריל. הפרח ורוד עד לבן, בודד בראש גבעול, פרוש לרווחה. 5 עלי הגביע שפתם קרומית, והם קירחים מלמעלה ושעירים–בלוטיים מלמטה. 5 עלי הכותרת מפורדים, כל אחד מהם מחולק ברורות לציפורן וטרף. במרכז הפרח מתבלטים 10 אבקנים ו-5 עמודי-עלי בראש שחלה תפוחה. הפרי משתלשל, נפתח ב-5 קשוות. נפוצה בצידי-דרכים, במעזבות, ובמקומות לחים ומלוחים במקצת, בעיקר במישור החוף וכן בהרים במרכז הארץ.
תפוצתו העולמית משתרעת על פני הארצות שלחופי הים התיכון והלאה צפונה.
כתב מייק לבנה