סלטים קריםסלטים קרים

סלט סגול - חמצמץ, יפה וטעים

המתכון באדיבות המתכון באדיבות גילת בן נתן
אקרופוליס החדשה


צמחים המרכיבים מתכון זה: חמציץ נטוי, כליל החורש, כרפס הביצות
עונות איסוף: אביב

סלט מתוחכם ממרכיבים מעניינים חלקם הגדול גדל בר בטבע


המרכיבים:
  • סלק גדול ועסיסי- קלוף ומגורר
  • גזר צעיר- קלוף ומגורר
  • 4 גבעולים של כרפס ריחני\ביצות- קצוצים
  • חופן גדול של עלי וגבעולי חמציץ- קצוצים
  • חצי תפוח ירוק- חתוך לקוביות
  • 2-3 כפות חומץ תפוחים (אל תחליפו באחר)
  • מעט שמן זית
  •  מעט מלח ופלפל שחור גרוס.
  • אופציה- מעט מיץ לימון.
  • חופן גדול של פרחי כליל החורש

אופן ההכנה:
  • מערבבים את כל החומרים מלבד כליל החורש.
  • משהים כ 10 דקות לפחות להתמזגות הטעמים.
  • מוסיפים את הפרחים ומערבבים קלות.





דרוג גולשים: (23 מדרגים)

דרגו את המתכון:

שלח מתכון הדפס מתכון שלח לחבר






חיפוש מתכונים


לדף מתכונים ראשי »
לרשימת המתכונים »

אזהרה
יש ללמוד ולהכיר את הצמחים. רבים מהם רעילים ועלולים לגרום לנזקים בלתי הפיכים ואף למוות.
במקרה של ספק הימנעו מאכילת הצמח.


uri

גינון חסכוני במים  

israelbiz- בניית אתרים