עוקץ-עקרב-ארם-צובא הוא צמח חד-שנתי זקוף ששמו יאה לו: תפרחתו חד-צדדית, כפופה כשבלול או כזנב-עקרב. העלים צרים, קשים וזיפניים בזיפים קשים ומפושקים, בשונה מיתר מיני הסוג החד-שנתיים, ששעירותם רכה. שמו הלועזי משמעו "נמשך לשמש", אך אין פרחיו פונים במיוחד לשמש. השם המדעי הקודם של המין נקרא על שם העיר חלב בסוריה, וכך נתקבע שמו העברי, כי חלב מכונה בעברית גם בשם ארם-צובא. השם העברי צורם, כי שלוש סמיכויות רצופות אינן לרוח השפה העברית, אך הועדה לשמות צמחי ארץ-ישראל שליד האקדמיה ללשון עברית הסכימה לבלוע צרימה זו.
עוקץ-עקרב ארם-צובא פורח דוקא בקיץ, מאפריל עד אוקטובר. הפרחים יושבים בתפרחת ללא חפים. הפרח קטן, משפכי עד מסמרי, צבעו לבן עכור עם מרכז צהוב עז. עלי הכותרת מאוחים, רק בקצה הם מפורדים ל-5 אונות מעוגלות בראשן. האבקנים נישאים על צינור הכותרת. במהלך הפריחה נפתחים פרחי התפרחת בזה אחר זה מלמטה למעלה, וכל קטע פורח מזדקף ומתיישר מתוך השבלול. הפרח מואבק על-ידי דבורים קטנות. סימניו של המין: בין כל שתי אונות של הכותרת מזדקרת שן זקופה; המאבקים ארוכים; בראש הצלקת יש מכחול של שערות.
עוקץ-עקרב-ארם-צובא גדל בכיסי-קרקע במשטחי-סלע. נפוץ בארץ בעיקר באזורי ההרים מצפון עד דרום.
תפוצתו העולמית משתרעת בארצות מזרח הים התיכון.
בסוג עוקץ-עקרב כ-145 מינים, 14 מהם נאספו בישראל.
כתב מייק לבנה