זוטה לבנה

הדפסה
  Micromeria fruticosa שם מדעי
  White leaved savory Common name
זוֹפַא, עִשְּׂבֶּה אֶ-שַּׁיי, זַעְתָר אֶ-שַּׁיי שם ערבי
  عشب الشاي, زعيطمان ، دقة عدس أللّغة آلعربيّة
שפתניים
Lamiaceae
משפחה
מאוחה מס' עלי כותרת
פשוט צורת העלה
תמים שפת העלה
קרקעות כבדות בית גידול
מרובע צורת הגבעול
שיח ובן-שיח צורת חיים
גליל, עמק ירדן עליון, עמקים, גלבוע, כרמל, הרי שומרון, הרי יהודה, שרון, שפלה, תפוצה בארץ
הצג מפת תפוצה
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
עונת הפריחה
תבלין משמש לרפואה צופני

דווח לנו

זוטה  לבנה
צילום: © שרה גולד  
© כל הזכויות שמורות לצלמים ולאתר צמח השדה.

תמונות נוספות:

מידע נוסף

התבלין המשובח ביותר לתה! נוסף על סגולותיו הרפואיות הוא פשוט טעים להפליא, וריחו נעים ומשובח. זהו בן-שיח, המסתעף הן מבסיסו והן לכל אורכם של ענפיו. הענפים נגדיים, חתכם מרובע. הענפים מהשנה שעברה מעוצים בבסיס הצמח. גובה הצמח עד 70 ס"מ.
העלים קטנים (ומכאן שם הצמח בעברית ובלועזית), נגדיים. הפטוטרת עוברת בהדרגה לטרף, ללא גבול ברור ביניהם. הטרף ביצי עד מעויין, ממדיו 22X12 מ"מ. הוא שעיר–קטיפתי בצפיפות בצידו התחתון, בדלילות בצדו העליון. בקיץ מצמיחה הזוטה עלים קטנים יותר. המין פורח תקופה ארוכה במהלך האביב, הקיץ והסתיו, ממארס עד דצמבר. הפרח דו-שפתני קטן, אורכו 10 מ"מ, צבעו לבן עד סגול חיוור, עם כתמים סגולים על הכותרת, וגם המאבקים תורמים לפרח קישוט סגול עז.
נקלט בנקל בגינת-תבלינים מושקה, מפזר זרעים ומתרבה בה באופן ספונטני, שומר בגינה על ירקותו וזמינותו לקטיף במשך כל ימות השנה. גדל בחבל הימתיכוני בצפון הארץ ובמרכזה, במיוחד בדרגשי סלעים משוכבים–מדורגים בהרים.
תפוצתו העולמית משתרעת בארצות מזרח הים התיכון, מיוון עד ארץ-ישראל.
החוקר אפרים הראובני מזהה את הזוטה הלבנה עם "אזוב בית-דקלי" שבמקורות חז"ל. בערבית הארצישראלית לאזוריה מונים למין לפחות 6 שמות שונים.
הרפואה העממית מייחסת למין זה שפע של סגולות: לטיפול בכאב בטן, שיעול, הצטננות; לחיזוק הגוף, להורדת לחץ דם, לריפוי מחלות לב ולניקוי הגוף אחרי לידה; לריפוי פצעים, דלקות עיניים, כוויות; להפגת ריח רע מהפה; למניעת הירדמות במסיבות (הרחת ענפים).
שימושים נוספים, לא רפואיים, הם בישום דבלים, תיבול לֶבֶּן וגבינה, הרחקת עש ובישום בגדים (ענפי זוטה בארון הבגדים).
בסוג זוטה 100 מינים, 4 בארץ.
יצויין כי אף אחד מבין יתר מיני הזוטה שבארץ אינו דומה כלל לזוטה הלבנה בריחו ובטעמו; ואילו מין מסוג אחר לגמרי (אמנם מאותה משפחה) – אבובית החרטומים, הגדלה רק במרומי החרמון – מדיף ריח וטעם דומים מאוד לאלה של זוטה לבנה.

כתב מייק לבנה

מקורות מידע

הצמח במקורות

החוקר אפרים הראובני מזהה את הזוטה הלבנה עם "אזוב בית-דקלי" שבמקורות חז"ל.

רפואה עממית
נראה שאין בעיה שאינה נפתרת ברפואה העממית בחליטת תה או שימוש אחר בצמח הזוטה הלבנה
לעיון נוסף :מתוך ילקוט הצמחים של נסים קריספיל

מידע גנני
צריכת מים לאחר התבססותו נדרשת לו תוספת השקיה של 100 ליטר למ"ר או 100 קוב לדונם בשנה באזורים שבהם יש לפחות 250 מ"מ גשם בשנה.
אזורים                                שפלה, חוף, הר, בקעה, נגב
צורת חיים                           שיח נמוך
קצב צמיחה                        מהיר
גובה (מ')                           0.60
קוטר (מ')                          0.40    
איברים דקורטיביים           עלים, פרחים
שימוש מומלץ                   תבלין וריח, מסלעות, מיכלים.
תנאי הארה                       שמש עד הצללה למחצה
עמידות לתנאי קרקע קשים גבוהה (כולל גירניות וסלעיות). רגיש לחוסר ניקוז.
מידע גנני נוסף
גיזום קיצי גורם לחידוש ענפים ועלווה. יוצר מעט ספיח. בקרקע מנוקזת ניתן להשקות במידה רבה.

כתבו יואב גרטמן ואביגיל הלר, מתוך חוברת בהוצאת שה"מ, משרד החקלאות

 
צימרים בצפון   גינון חסכוני בצמחי בר  

israelbiz- בניית אתרים