קורנית מקורקפת

הדפסה
  Coridothymus capitatus שם מדעי
  Israeli Thyme Common name
זחֵייף, זעתר פַארסי שם ערבי
  زعتر فارسي أللّغة آلعربيّة
שפתניים
Lamiaceae
משפחה
מאוחה מס' עלי כותרת
פשוט צורת העלה
תמים שפת העלה
חברות שיחים (בתה וגריגה) בית גידול
מרובע צורת הגבעול
שיח ובן-שיח צורת חיים
גולן, חרמון, גליל, חוף הים התיכון, כרמל, הרי שומרון, מדבר שומרון, הרי יהודה, מדבר יהודה ובקעת ים המלח, שרון, שפלה, נגב צפוני, תפוצה בארץ
הצג מפת תפוצה
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
עונת הפריחה
צמח מוגן תבלין משמש לרפואה צופני

דווח לנו

קורנית מקורקפת
צילום: © אלי ליבנה   , יוני
© כל הזכויות שמורות לצלמים ולאתר צמח השדה.

תמונות נוספות:

מידע נוסף

קורנית מקורקפת היא בן-שיח נמוך, צפוף, נוקשה, המדיף ריח עז של זעתר, בדומה לאזוב אך קצת שונה. כתבלין הוא מחליף את האזוב, אך נחשב קצת פחות משובח. הצמח מסתעף מבסיסו, צמיחתו כדורית, קוטרו 20–50 ס"מ. הענפים קשים, דוקרניים (אך לא קוצניים), לעתים קליפתם מלבינה. העלים נגדיים, תמימים, קטנים (אורכם 2–8 מ"מ ורוחבם 1–2 מ"מ), מוארכים, קשים, מכוסים שערות בלוטיות, המפרישות את ריחו המיוחד. בקיץ מוחלפים העלים בעלים קטנים יותר.
קורנית מקורקפת פורחת בסוף האביב ובקיץ, ממאי עד אוקטובר. הפריחה עשירה והומה ממאביקים. הפרח קטן, שפתני, ורוד–סגול, אופייני למשפחתו: גביע ירוק דו-שפתני ועליו 13 עורקי-אורך. כותרת שחלקה התחתון צינורי וחלקה העליון בנוי שתי שפתיים: שפה תחתונה רחבה, כמשטח-נחיתה לחרקים, מפוצלת בקצה ל-3 אונות – האמצעית מקושטת לעתים בכתמים כהים; ושפה עליונה מפורצת מעט בקצה. 4 אבקנים בולטים מהפרח. הפרחים ערוכים בקבוצות כדוריות צפופות כקרקפות, מכאן שם המין, אך השם אינו מוצלח, שהרי לא קרקפו אותה. אולי מוטב היה לקרוא לה קורנית קרקפית? שם הסוג קדום, ידוע מכתבי חז"ל.
קורנית מקורקפת שכיחה, תכופות בריכוזים צפופים, ברוב חלקי צפון הארץ ומרכזה. היא מעדיפה קרקעות דלים, עולה בהמוניה בסלעים, בעיקר של כורכר, חוואר וקירטון. גדלה באזור הימתיכוני ובשוליו בארץ, ותפוצתה העולמית משתרעת בארצות הים התיכון.
ידועה ברפואה העממית בשלל תפקידים, ובמטבח – כתחליף לאזוב בתור זעתר.
ישנם שני חומרים פעילים מרכזיים בצמח: החומר ה"מתוק" יותר והמשמש הרבה לחיטוי ובעיקר לסירופים נגד שיעול הוא תימין. החומר בעל החריף יותר הוא "קרבקרול" הנותן לאזוב את עזותו  גם הוא פעיל נגד חיידקים ופטריות. שני החומרים מצויים הן בקורנית והן באזוב אבל בפרופורציות שונות.

פריחתה המאוחרת עושה אותה לצמח-דבש חשוב
המין יחיד בסוגו.
כתב מייק לבנה


מקורות מידע

הצמח במקורות

צמח הקרנית היתה ידועה לאבותינו והוא שמיש למאכל ולתיבול: "חבילי אזוב והסיאה והקורנית קוטם ואוכל' (תוספתא, שבת ט"ו, י"ב) ולהסקה: "חבילי אזוב והסיאה והקורנית אם הכניסו לעצים ולמאכל בהמה אוכל מהם בשבת" (תוספתא, שבת י"ד, י"ב).

הרמב"ם כתב כי לצמח סגולות רפואיות שהשפעתן על הגוף "נקיון מופלא".

הצמח הריחני מקובל מאוד כתבלין למיני מאכלים. והוא בשימוש ברפואה העממית בארץ-ישראל, כתרופה לטיפול בחוליים שונים ובחולשה כללית.

חידות בחרוזים-מיכאל דשא

עַל גִבְעוֹת כֻּרְכַּר צוֹמַחַת
עָלַי קְטַנִּים וֹעֲגֻמִים
בְּלֵב הַקַּיִץ מִתְפָּרַחַת
בְּפִרְחֵי לִילָךְ בְּשׂוּמִים

מידע גנני
צריכת מים לאחר התבססותו נדרשת לו תוספת השקיה של 100 ליטר למ"ר או 100 קוב לדונם בשנה באזורים שבהם יש לפחות 250 מ"מ גשם בשנה.
אזורים                          שפלה, חוף, הר, נגב
צורת חיים                     שיח נמוך
קצב צמיחה                  בינוני
גובה (מ')                    0.40
קוטר (מ')                    0.50               
איברים דקורטיביים     פרחים, עלים
שימוש מומלץ             מסלעות, גובל
עמידות לתנאי קרקע קשים גבוהה. מצטיין בסלעי כורכר ובסלעי גיר. רגיש לחוסר ניקוז
תנאי הארה                 שמש עד הצללה למחצה
מידע גנני נוסף          מופע קיצי יובשני. משמש כצמח תבלין

כתבו יואב גרטמן ואביגיל הלר, מתוך חוברת בהוצאת שה"מ, משרד החקלאות

 
צימרים בצפון   גינון חסכוני בצמחי בר  

israelbiz- בניית אתרים