בן-חיטה סירס הוא דגן חד-שנתי, גובהו 20-50 ס"מ, בסיסו שרוע. פורח אפריל-יוני. השיבולת גלילית צרה דומה לשיבולת של בן-חיטה אריכא אך קצרה ממנה. בדומה לבן-חיטה אריכא היא נושאת שני מלענים רק בשיבולית העליונה, אולם בניגוד לו המלענים שונים בגודלם – האחד ארוך ועבה והאחר קצר ודק. הגלומות בעלות שתי שינים. עם ההבשלה ניתקת השיבולת בנקודה אחת הקרובה לבסיסה. הגרגר חפשי (בניגוד לבן-חיטה אריכא).
נפוץ בארץ בשומרון וביהודה וכן בירדן, לבנון וסוריה.
כתב איתן מלאת

לא עודכן