באביב, בולטת בגובהה וביופייה תפרחת החוטמית בזכות פרחיה המרשימים בצבעם ובגודלם המסודרים לארכו של עמוד תפרחת הנראה למרחוק. העלים נישאים על פטוטרת ארוכה. טרפם מחולק לאונות וקוטרו 20-15 ס"מ. שפת העלה חלקה או משוננת. לקראת האביב צומח עמוד תפרחת גבוה שיכול להתנשא לגובה של 2 - 3 מ'. העמוד מעוצה ועליו יושבים עלים מסורגים ובחיקם פרחים. העלים, עמוד התפרחת והפירות, מאופיינים בהימצאות שערות זיפניות על פניהם. כאמור, פרחי החוטמית בודדים וגדולים וקוטרם הוא כ-10 ס"מ הם דו מיניים. המעטפת החיצונית, העוטפת את עלי הגביע היא גביעון. זו מעטפת ירוקה ומאוחה בעלת 9-6 אונות. אורך הגביעון שווה כמעט באורכו לאורך הגביע. מספר עלי הגביע 5. מספר עלי הכותרת 5. צבע הכותרת ורוד, ארגמן סגול והם מפורצים בראשם. לעיתים צבע בסיס הכותרת שונה משאר צבעו של העלה. האבקנים רבים והם מאוחים יחד לצינור צהוב הבולט במרכז הפרח. זירי האבקנים מאוחים כמעט עד למאבקים. אבקת הפרח דביקה. חרקים ובעיקר דבורים מבקרים את הפרח ונמרחים בגושי אבקה דביקה. זו תועבר באמצעות גוף החרק לפרח אחר ותתקיים הפריה. השחלה מורכבת מעלי שחלה רבים. בכל שחלה 2 מגורות בכל מגורה זרע אחד. הפרי מפרדת. פירושו פרי המתפרק ליחידות אחדות המכילות זרעים. המפרדת, עגולה, בסיסה שטוח והיא עטופה בעלי הגביע ובגביעון. עם הבשלתה היא משנה את צבעה לחום ובולטים על פני עלי המעטפת שערות זיפיות נוקשות.
בקיץ, מתפרקת המפרדת והזרעים נפוצים. עם רדת הגשמים ינבטו הזרעים וצמחים חדשים יפארו את השטח. לאחרונה החלו לזרוע חוטמית זיפנית בצידי כבישים בהם נעשה טיפוח נופי. בגננות ידועים זנים רבים בצבעים מבורדו עד כחול
הצמח נפוץ ברוב אזורי הארץ בתחום הים תיכוני. בהר בשדות נטושים ובבתות.

כתבה ערגה אלוני