ריבת תותי עץ
המתכון באדיבות רות ירון
צמחים המרכיבים מתכון זה:
תות שחור
עונות איסוף:
המרכיבים:
ק"ג תותי עץ (בדרך כלל משתמשים בתות שחור)
1/2 ק"ג סוכר
לב של תפוח (בשביל הפקטין)
חצי לימון סחוט
צנצנות זכוכית
אופן ההכנה:
1. מכניסים את כל החומרים לסיר ומבשלים על אש נמוכה כשעה תוך ערבוב מזדמן.
2. מצננים ומוציאים את לבבות התפוחים.
3. מכניסים לצנצנות ושומרים במקרר (נגד הנמלים)