אזובית רמון היא בן-שיח אפרפר נמוך, מסועף, צפוף, קוטרו 30 ס"מ. היא מתאפיינת בשעירות רבה של עליה וענפיה. העלה יושב, שוליו תמימים, צורתו ביצית רחבה, בסיסו דמוי לב. טעמה וריחה עדינים, דומים לאלה של אזובית המדבר, ואף מהם אפשר לחלוט משקה טעים.
אזובית רמון פורחת במשך תקופה ארוכה, ב-3 מעונות השנה – ממרס עד נובמבר. הכותרת קטנה, גונה ורוד חיוור, בצעירותו של הפרח ובכפתור גונה ארגמן.
אזובית רמון היא מין אנדמי לישראל, גדל רק בהר הנגב הגבוה, ברום שמעל 800 מ'. התגלה על-ידי החוקר הישראלי אבינעם דנין.
בסוג כתריסר מינים שתפוצתם העולמית משתרעת בארצות הים התיכון והלאה מזרחה עד למרכז אסיה. הסוג קרוב לסוג אזוב, ויש המציעים לאחד את שני הסוגים לסוג אחד. בארץ 4 מינים, אנדמיים ונדירים. מין נוסף, שאינו גדל בר בארץ, מגדלים בתרבות ונמכר בשוק כתבלין מקובל תחת השם אוֹרֶגָנוֹ או מַיוֹרָן.
כתב מייק לבנה