קריתמון ימי

הדפסה
  Crithmum maritimum שם מדעי
  Sea Fennel. Samphire Common name
שוּמֵרָה בַּחרִייֶה שם ערבי
סוככיים
Apiaceae
משפחה
5 מס' עלי כותרת
מנוצה צורת העלה
תמים שפת העלה
חוף הים בית גידול
עגול צורת הגבעול
שיח ובן-שיח צורת חיים
חוף הים התיכון, תפוצה בארץ
הצג מפת תפוצה
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
עונת הפריחה
תבלין משמש לרפואה

דווח לנו

קריתמון  ימי
צילום: © עידו רוזנטל   חוף הבונים, אוגוסט
© כל הזכויות שמורות לצלמים ולאתר צמח השדה.

תמונות נוספות:

מידע נוסף

קריתמון ימי הוא צמח רב שנתי מסועף. יש לו קנה שורש בקרקע, המאפשר לו לגדול ולהתרבות גם בדרך אל מינית תוך התרחבות הצמח והסתעפותו בקרקע. הגבעולים שרועים, מעוצים בבסיסם וקרחים. העלים גזורים–מנוצים, אונותיהם מסודרות לעיתים בקבוצות של שלוש. העלעלים אזמליים ארוכים, קרחים, בשרניים, נוקשים, צבעם ירוק–אפור. כיסוי עבה של קוטיקולה מאפשר להם לעמוד ברסס-מלח ובחול המוסעים ברוח מן הים.
קריתמון ימי פורח בקיץ, ממאי עד ספטמבר. התפרחת סוכך המורכב מסוככים קטנים היוצאים מאותו מפרק. עמוד הפריחה מתנשא לגובה של כ-30 ס"מ. הפריחה שופעת, כל הצמח מכוסה בצפיפות בפרחים, עד שכמעט אין רואים כלל עלים וגבעולים. הפרחים קטנים, דו מיניים, צבעם ירוק–צהבהב, עם 5 עלי כותרת קטנים, עלי הגביע חסרים או קטנים ביותר. מספר האבקנים 5. השחלה תחתית. הצוף אינו מוגן, ונהנים ממנו גם חרקים בלתי-מתוחכמים, כגון צרעות ונמלים. הפרי הוא דו-זרעון ירקרק מגוון בארגמן, דמוי ביצה, ולו 5 צלעות בולטות. הוא מכוסה בשכבת שעם – אולי זה מאפשר לו להפיץ את זרעיו כשהם צפים בים הסמוך..
קריתמון ימי גדל בסלעי כורכר בחוף הים, וכן בין חורבות של מבנים עתיקים. נפוץ בארץ לאורך חופי הים התיכון מחוף הגליל ועד לפלשת. המין יחיד בסוגו.
העלים אכילים, מכילים הרבה ויטמין C, ויש הממליצים לקצץ אותם ולהוסיף לסלט. טעמם טוב עוד יותר כשהם מבושלים, מזכיר פטרוזיליה. אפשר גם לכבוש את העלים בחומץ או במלח, כך הם נשמרים טובים למאכל למשך זמן ארוך. באירופה של ימי הביניים יוחסו לו תכונות רפואיות נגד אבנים בכליות ובמרה. כן האמינו שהוא עוזר נגד בעיות עיכול ומחלות פנימיות.

כתבו ערגה אלוני ומייק לבנה

מקורות מידע

מידע גנני
צריכת מים לאחר התבססותו נדרשת לו תוספת השקיה של 100 ליטר למ"ר או 100 קוב לדונם בשנה באזורים שבהם יש לפחות 250 מ"מ גשם בשנה.
אזורים                                       שפלה, חוף, הר, בקעה, נגב
צורת חיים                                  עשבוני
קצב צמיחה                               בינוני
גובה (מ')                                  0.60
קוטר (מ')                                 0.60
איברים דקורטיביים                  פרחים, עלים
שימוש מומלץ                          מסלעה, כיסוי, מכל, גג, ייצוב קרקע
עמידות לתנאי קרקע קשים שטחיות, חוליות, יבשות, מלוחות, רגיש לחוסר ניקוז תנאי הארה                              שמש
מידע גנני נוסף                       רצוי לגזום עמודי תפרחת יבשים
כתבו יואב גרטמן ואביגיל הלר, מתוך חוברת בהוצאת שה"מ, משרד החקלאות

קישורים


 
צימרים בצפון   גינון חסכוני בצמחי בר  

israelbiz- בניית אתרים